Biohof Pleyer in der Kirschblütenregion

1994 begannen wir - die Familie Pleyer - mit der Rinderzucht. Seit 1997 ist unser Hof ein anerkannter Biobetrieb. Unsere Bemühungen die Herde artgerecht zu halten, wurden im Jahr 2006 mit dem Tierschutzpreis des Burgenlandes honoriert.

 

Auf den naturgeschützten Hängen des Leithagebirges und im Seevorgelände des Neusiedlersees bzw. rund um Donnerskirchen, weiden unsere Tiere vom Frühjahr bis Herbst. Durch diese Bewirtschaftung ist es uns möglich, ein sehr zartes, feinfasriges Fleisch von ausgezeichneter Qualität zu produzieren.

Der Außenklimastall mit Tiefeinstreu kommt den Bedürfnissen der Tiere vollends entgegen.  Wir halten 60 bis 70 Tiere, in etwa die Hälfte davon sind Mutterkühe. Die Belegung der Kühe erfolgt durch Natursprung des Stieres. Die Schlachtung wird in einem Bio-zertifizierten Schlachthof in Zöbern ausgeführt.