Unsere Herde besteht aus unterschiedlichen Rassen. Der Stier ist ein Limousin, die Kühe hauptsächlich Fleckvieh, Pinzgauer und ein Steppenrind. Die 60 bis 70 Tiere werden vorwiegend im Freien gehalten. Im Stall sind die Tiere in drei Gruppen aufgeteilt:
- Mutterkühe mit Kälbern bis zwei Monate
- Jungrinder (8 bis 12 Monate), Ochsen und Kalbinnen für die Mast
- Stier mit Mutterkuhherde und Kälbern (2 bis 9 Monate)
Die Kühe werden durch Natursprung des Stieres belegt. Die Kälber bleiben neun Monate bei der Mutterkuh. Abkalbungen finden das ganze Jahr über statt.